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[既存] なんちゃって松茸ごはんの作り方(9)

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[既存] なんちゃって松茸ごはんの作り方

主婦さん　2011-06-04 20:49:27

松茸は高価なので、なかなか手が出せない我が家です。
なのでなんちゃって松茸ごはんを作っています。

｢材料４人分｣

米３合　エリンギ２本　粉末の松茸のお吸い物１袋

｢下煮用調味料｣

だし大さじ１　醤油・みりん小さじ１ずつ

｢炊き込み用調味料｣

酒大さじ１　塩小さじ１/２

【作り方】

１、米は洗って普通に炊く時と同量の水にひたしておく
２、エリンギは薄切りにして下煮用調味料とともに鍋に入れて火にかけ
軽く色づき、しんなりするまで煮る
３、松茸のお吸い物を大さじ２程度の水で溶き、茶こしでこす
４、炊飯器に１，２（煮汁ごと）、３と炊き込み用調味料を入れて普通に炊く

これで完成です。

ジャンル：料理・食品
タグ：松茸ごはん　炊き込みごはん　レシピ　作り方

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