[募集] 夏の食欲がない時のメニュー

特に昼間は暑さでなかなか食欲がわきません。
そんな時のお勧めメニューってありますか？
お昼は1人なので簡単レシピがうれしいです。


ジャンル：料理・食品
タグ：食欲 夏 メニュー

レトルトカレーなどをよく食べてます。夏の暑いときって、カレーなどの辛いものが案外美味しいですよ。冷たいお水を用意して食べると最高です。やめられません。

お味噌汁一杯飲んでから､身体に聞けば？

私は子供とうどんやそうめんを食べていますが、
シンプルなものに飽きたので、焼きうどんを作って食べています。
冷蔵庫にある野菜を入れて、めんつゆであっさりと☆
焼きそばよりずっと油っこくないので、おすすめです！

確かに暑いと、調理も面倒だったり、汗をかいて仕方なかったりしますよね。

先日、料理の本でみかけて、作ったらカンタンだった料理をご紹介します。

　★シャケ（甘塩）とジャガイモのスープ煮
　大体、所要時間は20分くらいです。
　切り身の甘塩シャケと、ジャガイモ、ﾛｰﾘｴかﾊﾟｾﾘ等、粒こしょう、スープの素を用意。
　（あれば、アスパラ等を加えても可です。）
　
　・鮭は、お酒をふっておき、ジャガイモを大き目の一口サイズに切ります。
　・水かお湯とスープの素・ハーブ・粒こしょうを鍋に入れて、煮立たせます。
　・煮立ったら、鮭の水気をふいて、鮭とジャガイモを鍋に入れます。
　・中火で15分？くらい煮ます。塩コショウで味付け（なくても大丈夫です）
　→粒こしょうが意外にポイントのようです。
　
　他にも、
　①冷凍ゴハンをレンジであたためて、小鍋でおかゆを作るような感じ＋αで水をいれ、
　②胸肉に塩コショウ（あれば、ハーブミックス）をまぶして、鍋にいれ、生姜もまるごと入れて、
　③場合によっては、チキンスープやガラスープの素をいれ、煮ます。
　④お肉と生姜を取り出して、お肉はそぎ切りして、生姜を刻み。
　⑤できたおかゆの上に、④の具と、ネギやザーサイをのせたら、中華粥　とか。

　夏は、白ワインを少し入れた冷たいスープも美味しいですね。。
　食欲がなくなりがちですが、鮭は疲れに効いたりもするので、おススメです♪

長々とすみません。

更に面倒な時は、超簡単に、どんぶりにします。こちらの方が楽かも。
オクラ（刻み）・長いも（すりおろし）・マグロ（あれば）・納豆（混ぜておく）等
これをゴハンにかけて、お好みで、酢醤油をふったり、ゴマをかけたりして食べるだけ。

お味噌汁はインスタントでも、お豆腐を追加したり、ヤキノリを味噌汁にふったりしています。

どんぶりもの、美味しそうですね。マグロと
納豆なんて、大好きな食材ですので、是非やってみたい
と思います。暑くても食欲をそそりますね・・。