アイデア掲示板 - ジヌクス

[募集] らっきょうの皮を簡単に剥く方法(3)

主婦さん　2012-06-23 16:05:34

らっきょうを毎年漬けています。
らっきょうは皮を剥くのが大変で
いつも悪戦苦闘しています。
簡単に皮が剥けるアイデアがあったら教えてください。

ジャンル：暮らし
タグ：らっきょう皮簡単剥く

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コメント一覧

by 料理人さん　2012-11-06 20:27:22

土を洗い流して1個1個外してからやってみて下さい
１）切り落とさないように上のほうに包丁を入れてチョット皮を残す
２）残した皮をピューッと根っこのほうに引っ張る
３）根っこを切り落とす
４）大きな容器に水を入れてその中でらっきょうを擦り合わせるようにする

水の中でスルスルッと皮が剥けると思います

by 主婦さん　2012-11-06 23:04:13

こんな方法があるのですね。
ずっと自己流でやってたので、時間がかかって仕方がありませんでした。
来年はこちらの方法で作ってみたいと思います。

by 教えて欲しいさん　2012-11-08 05:42:39

このような方法があるとは驚きです。
家族がらっきょうをつけるのを
趣味としていますので
教えてあげたいと思います。

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