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[募集] まんぷく激安料理は?(18)
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[募集] まんぷく激安料理は?
主婦さん
2012-08-14 10:05:14
息子が3人います。
上の2人が最近たくさん食べるようになってきました。
そこでみんなお腹を満足させられて、経済的な
料理
を教えてください。
ジャンル:
暮らし
タグ:満足 おなか一杯 安い
料理
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No.4
by
ニートさん
2012-08-19 19:09:24
『激安もやし焼き』 ∽ 1人前100円以下 ∽
2人前
具
・もやし・・・・・一袋
・豚肉・・・・・・お好みで
・ネギ・・・・・・お好みで
・こんにゃく・・・・・・お好みで
たね
・小麦粉・・・・・・。約おたま1杯
・玉子・・・・・・1個
・和風だし(粉末)・・・・・・小さじ1
・水・・・・・・約100cc
・醤油・・・・・・小さじ2
ソース(かけるもの)
・かつお節・・・・・・お好みで
・マヨネーズ・・・・・・お好みで
・ソースorわさび醤油・・・・・・お好みで
・ネギ
他油
1.小麦粉・だしに、水を少しずつ入れて混ぜるを繰り返しす。
2.よく混ざったたねに、醤油を入れる。
3.2に具を、もやしは2~3㎝に、肉は一口代、ネギとこんにゃくはは細かく切って、混ぜ合わせる。
4.フライパンに油をひいて、火にかけ、温まったら種を流す。
焼き方
中強火でほんのり焼き色がつくまで焼く。
ひっくり返して、フタをして中火で中に火が通るまで焼く。
火が通ったら、フタを取り、こんがり焼き色が付くまで焼いて、ひっくり返す。
両面がこんがり焼き色が付いたら焼き上がり~(^-^)
お好みで、ソース・わさび醤油などをかけて出来上がり~♪
∽ポイント∽
フタをして焼くと、もやし焼きの周りがしんなりしてしまうので、
フタを取ってから、しっかり焼いてカリッとさせてあげましょう。
すると、外がサクッと、中はモヤシのシャキシャキと、きじのモッチリ感がでてイイ食感がでます。
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