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[既存] 昆布でブロイラー鶏肉を地鶏のようにする方法

ゴリさん　2009-09-08 19:39:09

ブロイラー鶏肉は、身が締まってなくてブヨブヨしていますよね・・・。

それを地鶏のような、引き締まった肉に変えれたらどんなにいい事か・・・。

でも、本当にそんな方法があるんです！

その方法は、ブロイラー鶏肉を昆布で両面をはさみ、しばらく置いておくだけなんです。

そうすると、ブロイラー鶏肉の身が引き締まり、おいしい地鶏と同じような食感を
味わえます。

少しでもおいしいご飯を食べるためにも試してみてください。

ジャンル：家事
タグ：鶏肉地鶏昆布

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