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[既存] パスタは余熱で茹でるとガス代の節約に(2)

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[既存] パスタは余熱で茹でるとガス代の節約に

匿名さん　2009-10-08 11:18:43

パスタを茹でる時は、麺の太さにもよりますが
だいたい8～15分ほど火にかけて茹であげますよね。
我が家では、火にかけるのはたった1分だけという
節約レシピでおいしいパスタを作ってます。

1.鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩を入れる

2.鍋に人数分のパスタを入れ、1分後に火を止めて蓋をする

3.表示時間の-2分になったらざるに上げて、完成
(表示が12分なら、10分でひき上げる)

本当にこれだけで、ガス代の節約になり、
しかもアルデンテに茹であがりますよ。
茹で時間はキッチンタイマーなどで、しっかり計ったほうがいいです。
火を使わないと、心に余裕ができてソース作りに集中できますよ！

ジャンル：料理・食品
タグ：パスタ余熱

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