[既存] 回転すし屋の様な回転居酒屋っておもしろそう

忘年会シーズンですね。
最近、ふと思ったのですが、回転すし屋さんのような
居酒屋さんがあったらよくないですか？
自分の食べたいものが常に回っていて、熱々が食べたければ
インターホンで注文するとか、、、
ビールはもちろん、インターホンで注文して、新幹線？のおもちゃが
運んできてくれるような、、、、
若しくは、飲み物はセルフでもいいですよね！

忘年会シーズンってやっぱりどこも混雑していて、
ささっと頼んだものが出てこないと小さなストレスになりますよね。

簡単に早く頼めて低価格なシステムの居酒屋が増えてきていますが、
こんな回転居酒屋もなかなか、おもしろいんじゃないでしょうかね？！




ジャンル：ビジネス・仕事
タグ：回転すし 居酒屋

居酒屋でうまいものは熱々のもんか冷や冷やなもんだと思う。常温だからこそ成立するすし＝回転という気もするし。
店中に張り巡らされた線路の上を、機関車に乗って注文した食べ物が運ばれるのは、その昔アメリカから来たハンバーガー屋がやっていて子供心にときめいたものだが、効率の悪さと利潤に合わないことから早々と撤退していた。ましてや回転サーブ形式は世界中にいる華僑のおかげで、もうなに出されても全く真新しさを感じなくなってしまったし。

本来日本の食べ物は盛りつけから器までほんとうに多種多様で、そこが包み紙や丸皿で統一して気軽に出せるハンバーガーやすしと違って難しいところなのだと思う。
例えを言うならば、焼き鳥と味噌汁を移動式サーブマシンの規格に合うように、同じプラスチックの四角い容器に入れて出してる店があったとしたら、いくら低価格とはいえまた行きたいと思うだろうか。私なら少し高くて遅くとも情緒のある店を選ぶと思う。

回転すしのような居酒屋だと大人数の団体を扱うにはかなり広いスペースが必要のような気が…。
というか、大人数の団体には向かないかもしれないですね…。
回る料理も枝豆とか、漬け物とか限られそうですけど、工夫された料理とかがあればあっても良いかも、です。

家族向けならいいかもしれませんね。
最近は居酒屋のほうが安いからと居酒屋に出入りする家族も増えています。
それなら子どもも喜ぶのではないでしょうか。

死ぬほどつまらない思考回路ですね
反芻できないのかな？

こういうのって、本当に面白い発想だと思います。
回転寿司と同様、子連れなどでも
利用しやすそうですね。
実現してほしいです。