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[既存] 手間と光熱費を浮かせたエコなおでんの作り方(1)

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[既存] 手間と光熱費を浮かせたエコなおでんの作り方

主婦さん　2009-12-16 19:14:43

「おでん」というと、長い時間じっくり煮込んでこそおいしくなるもの。
だけど、その分、手間と時間、そして光熱費が掛かりますよね。
そこで手間と光熱費を浮かせた省エネおでんのご紹介です。
これは私の母から教えて貰ったやりかたですが、
沸騰寸前の火加減で５～６分おでんを煮込みます。
次に火から離して鍋を新聞紙で包む、
その上からバスタオルで覆い、さらに毛布を被せてあげる。
そのまま５～６時間おくと、
だし汁が具材にしみ込んだおいしいおでんになっていますよ。
なんといっても光熱費の節約になるこのやりかた、ぜひお試しください。

ジャンル：料理・食品
タグ：おでん時間手間光熱費エコ

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