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[既存] 豚肉をウーロン茶で煮込んだパーティーメニュー(2)
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[既存] 豚肉をウーロン茶で煮込んだパーティーメニュー
主婦さん
2009-12-17 15:21:41
クリスマスの食卓といえば、やっぱり七面鳥が定番ですが
我が家での定番、豚肉のウーロン煮もおすすめですよ。
これはそのまま豚肉をウーロン茶で煮た
料理
です。
豚肩ロース肉のかたまり600g・ウーロン茶のティーバッグ2袋が目安。
鍋に豚肉がかぶる程度のお湯を沸騰させ、
そこにウーロン茶のティーバック、そして豚肉を入れます。
ひと煮立ちしたら火を弱め、四十分ほど煮ます。
あとは醤油やお酒、こしょうやニンニクで味付け。
ウーロン茶が豚肉の余分な脂や臭みをとり、さっぱりした柔らかいお肉の出来上がり。
ぜひお試しあれ♪
ジャンル:
料理
・食品
タグ:豚肉 ウーロン茶 ティーバック 煮物
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No.1
by
匿名さん
2009-12-18 12:53:34
クリスマスだけでなく、お正月のオードブルにもなりそう。
今年作ってみます。
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