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[新規] 梅酒の梅は煮物に活用(6)
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[新規] 梅酒の梅は煮物に活用
匿名さん
2010-01-12 11:16:14
我が家では毎年自家製の梅酒を漬けていますが、
いつも最後に梅だけが残ってしまい、結局食べきれず
カチカチになって廃棄…と言う勿体無い事をしていました。
そこで、今回から残った梅を煮物に活用することにしました。
作り方は、以下の通りです。
材料
豚肉 300g
梅 7~8個
醤油 適量
種を取り除いた梅と豚肉、生姜を鍋に入れ、ひたひたの水で煮込みます。
煮汁が半分になったら、醤油を加えて、さらに煮汁がなくなるまで
煮込んだら完成です。
梅酒の梅には砂糖がしみこんでいるので、改めて砂糖を
入れる必要もなく、豚肉との相性ばっちりでおいしいですよ!
ジャンル:
料理
・食品
タグ:梅酒 梅 煮物 活用
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コメント一覧
No.5
by
発明さん
2013-06-06 19:10:42
豚肉との相性が良いとは知りませんでした。
美味しそうですのでやってみたいと思います。
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