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[既存] ジュース１リットルとゼラチンを混ぜたリットルゼリー(4)

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[既存] ジュース１リットルとゼラチンを混ぜたリットルゼリー

子育てママさん　2010-06-12 13:47:57

粉ゼラチン１５グラムを、
温めた少量の１００％ジュースでふやかしたあと、
少量のジュースを加えて混ぜる。
これを残りのジュースに少しずつ加えながら、
菜箸で混ぜ合わせる。
パックの口を閉じ、冷蔵庫で２～３時間冷やしたら出来上がりです☆

洗いものも少ないし、大量にできるので、
お友達が沢山来た時などオススメです(*^_^*)

ジャンル：料理・食品
タグ：ジュース　ゼリー　ゼラチン　レシピ　

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コメント一覧

No.2

by 通行人　2012-02-25 05:26:01

溶かしきるのに、40～50℃まで上げなければならないはずですよ。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、パパイアなどはゼラチンの固まる力を抑えてしまいます。
そのような酵素を含む生の果物を使うときは1度加熱するなどちょっとした手を加えましょう。
なので、濃縮還元百％の加熱殺菌された市販ジュースが良いようですね。

No.3

by 誰かに言いたいさん　2012-02-27 06:22:49

これは大量にできるので便利ですね。
ゼリーを作ることなどなかなかなかったのですが
これなら簡単にできそうですし・・・
やってみますね。

No.4

by 子育てママさん　2012-02-27 08:39:49

大量にできるのは嬉しいですね。
先日寝込んだときの子どものおやつが一番困りました。
まだ一人でお使いに出せる年齢でもないので。

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